قامت الدكتور هبة فاروق سالم رئيس جامعة ٦ أكتوبر التكنولوجية بتقييم معرض المنتجات الصناعية والغذائية، حيث عرض طلاب برنامج تكنولوجيا الصناعات الغذائية بكلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة، حصاد مشروعات مقرر المواد المضافة في الاغذية كمشروعات مصغرة وإنتاج منتجات غذائية نهائية, بالإضافة إلي جودة تصميم الأغلفة، وذلك في إطار الوصول إلى افضل مخرجات للعملية التعليمية وفقاً لأهداف البرنامج.
كما استعرض الطلاب مراحل التصنيع والمشاكل التي واجهتهم اثناء عملية التصنيع المختلفة وطرق حلها، كما أبرز الطلاب، معرفة عالية من حيث مكونات المنتج واستهداف جميع المستهلكين الطبيعيين والذين يعانوا من بعض الأمراض مثل السكر والضغط، لإضافة الاحترازات على الملصقات الخاصة بكل منتج، كما قدم الطلاب عرضا رائعا مقنعا، للجنة المناقشة من خلال الإجابات الواضحة على الاسئلة، لافتا إلى أن التقييم كان بنظام الجدارات.
من أبرز المنتجات التي تم عرضها شوكولاته الرومان – شوكولاته مدعم بالأوميجا 3- وبسكويت دقيق الارز لمرض حساسيه الجلوتين – وبسكويت مدعم بقشر البيض – وكاندي من الفواكه الطبيعيه – وبسكويت دايجيستيف – كب كيك بالبنجر – ومقرمشات صحيه مالحه – ومقرمشات بدقيق الترمس.
وخلال جولة الدكتور هبة فاروق سالم بالمعرض أشادت بالنماذج والمشروعات المعروضة للطلاب و أفكارهم وابتكاراتهم وحثتهم على الاستمرارية حيث أظهروا جدارة متميزة، مؤكدا علي ضرورة مساعدة الطلاب على تنفيذ الأفكار الجديدة التى تخدم المجتمع.
وأكدت الدكتور هبة فاروق سالم حرص الجامعة على توفير بيئة تعليمية متميزة ومناخ يساعد الطلاب على الابتكار والإبداع، والاهتمام بالمشروعات الطلابية المختلفة، وتقديم الدعم للطلاب، وتحفيزهم على الاستمرار في الإبداع والبحث؛ والإطلاع على كل ما هو جديد في مجالاتهم.
