قال الدكتور محمد أيمن عاشور وزير التعليم العالي والبحث العلمي، إن الدولة تحرص علي تحقيق رؤية مصر 2030، مؤكدا أن تحقيق الأمن الغذائي هو علي رأس أولوية تحديات الحكومة المصرية، متابعا: هناك تحديات كبيرة تواجه الدولة المصرية في تحقيق الأمن الغذائي منها تحقيق اكتفاء ذاتي من القمح .
أشار وزير التعليم العالي والبحث العلمي خلال اليوم الوطني للقمح علي هامش معرض الابتكار، إلي مصر تنتج نحو 8.9 مليون طن من القمح، وتستهلك 20 مليون طن من القمح، متابعا: هذا يعني أن هناك فجوة في محصول القمح ولابد التعامل معاها بكل السبل الممكنة.
وزير التعليم العالي: وضع مصر في القمح ينذر بالخطر
أكد أيمن عاشور، أن وضع مصر في القمح ينذر بالخطر ويجب أن نتعامل مع القضايا الراهنة ومصر احد ضحايا الأزمات المتلاحقة التي يتعرض لها العالم الفترة الاخيرة، مشيرا الي مؤتمر يوم القمح الوطني يناقش كل هذا التحديات التي تواجه الدولة في أزمة القمح .
أكد عاشور، أن أكاديمية البحث العلمى تقوم بالعديد من الإجراءات من خلال التعاون مع عدد من الجهات الدولية.
