[pro_ad_display_adzone id=79279]
[pro_ad_display_adzone id=79275]
  • الرئيسية
  • من نحن
  • اتصل بنا
السبت 10 مايو 2025
صدى البلد جامعات
الإشراف العام
الهام أبو الفتح
رئيس التحرير
صفاء نوار
مدير التحرير
إبراهيم الديب
  • الرئيسية
  • التعليم العالي
  • التربية والتعليم
  • الجامعات
  • مدارس
  • ملفات
  • منح وفرص
  • البلد ترند
  • المزيد
    • البحث العلمي
    • جامعات عربية وأجنبية
    • سكن طلاب
    • اعرف تاريخك
    • صحة ورياضة
لا نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • التعليم العالي
  • التربية والتعليم
  • الجامعات
  • مدارس
  • ملفات
  • منح وفرص
  • البلد ترند
  • المزيد
    • البحث العلمي
    • جامعات عربية وأجنبية
    • سكن طلاب
    • اعرف تاريخك
    • صحة ورياضة
لا نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
صدى البلد جامعات
رئيس التحرير
صفاء نوار
مدير التحرير
إبراهيم الديب

أكلات صينية.. طريقة عمل المكرونة الصينية

بقلم مي شاهين
12:00 مساءً - 19 أبريل 2021
أكلات صينية.. طريقة عمل المكرونة الصينية

أكلات صينية.. طريقة عمل المكرونة الصينية

Share on FacebookShare on Twitter

كتب – بسمة مصطفى عبده

تعد المكرونة الصينية بمختلف أشكالها من أهم الأصناف على الطاولة الصينية، وللصينيين طرق عديدة في طبخ المكرونة.

في السطور القليلة التالية يسرد لكم «صدى البلد جامعات» بعض هذه الطرق، يمكنك صنعها في وقت قصير خاصة في شهر رمضان..

طريقة صنع عجينة المكرونة:

يصنع الصينيون عجين المكرونة بنفسهم من دقيق وملح وماء ويخلطون مع بعضهم حتى يصبح عجين ثم تترك قليلًا ثم نقوم بفرضها وتقطع شرائح وتترك في الزيت لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ثم نقوم بمطها ثم سلقها في الماء وعندما ينتهي السلق نقوم بوضعها في ماء بارد.

طريقة عمل المكرونة الصينية بالخضار:

المكونات

  • عبوة من المكرونة الصينية.
  • ربع كوب من الكرنب المقطّع إلى شرائح.
  • بصلة مقطّعة.
  • ربع كوب من الصويا.
  • ربع كوب من المشروم.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
  • ربع كوب من كلّ من: شرائح الفلفل الأحمر والأخضر.
  • نصف ملعقة كبيرة من مبشور الزنجبيل الطازج.
  • ربع كوب من الجزر المقطّع.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نسخّن الزيت على نار متوسّطة، ونقلي فيه البصل حتى يدبل.
  • نضيف بعض الزنجبيل، وشرائح الفلفل الأحمر والاخضر مع تقليب المكوّنات باستمرار.
  • ثم نضيف قطع الجزر، وشرائح الملفوف إلى المكوّنات السابقة، ونقلب لمدّة خمس دقائق.
  • نضيف الصويا، والمشروم إلى خليط المكوّنات السابق مع التقليب الجيّد لمدّة دقيقة.
  • نضيف المعكرونة الصينية المسلوقة، وصلصة الصويا إلى خليط الخضار مع التقليب حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها.
  • ثم نضع بعض الملح على المكرونة والخضار، ثمّ نقدمها ساخنة.

طريقة عمل المكرونة الصينية بالدجاج:

المكونات

  • نصف كيلو من صدر الدجاج المقطّع إلى شرائح.
  • المكرونة الصينيّة.
  • حبة من كلّ من: الفلفل الأحمر والأخضر المقطّع إلى شرائح.
  • كوب من المشروم المعلّب.
  • باقة من الكرافس المقطّع إلى شرائح.
  • كوبان من شرائح الكرنب الأبيض.
  • بصلة مقطّعة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • نصف كوب من صلصة الصويا.

طريقة التحضير

  • نخلط كمية صغيرة من صلصة الصويا، والزنجبيل المبشور، والثوم معًا في وعاءٍ واحد.
  • ننقع شرائح الدجاج في الخليط السابق لمدّة ساعة كاملة.
  • نسلق المعكرونة، ونضع عليها بعض زيت الذرة حتى لا تلتصق مع بعضها.
  • نسخن الزيت، ونقلي فيه شرائح الدجاج المتبلة حتى تحمر جيدًا.
  • نضع شرائح الدجاج المحمرة في طبق، ونتركها جانبًا لبعض الوقت.
  • نسخن كميّة من الزيت في نفس القدر على نار متوسّطة، ونقلي فيه شرائح الفلفل الأحمر والأخضر، والبصل، والمشروم، والكرفس، والكرنب، ونتركها على النار لمدة دقيقتين حتى تدبل.
  • نضيف شرائح الدجاج المقليّة، ونسكب فوقها زيت السمسم، والكميّة المتبقيّة من صلصة الصويا.
  • نضع المعكرونة المسلوقة، وباقي كميّة الزيت في قدر على نار خفيفة، ونضيف لهم خليط الخضار والدجاج.
  • نقلب المكوّنات مع بعضها حتى تمتزج تمامًا.
  • نرفع القدر عن النار، ونسكب المكرونة بالدجاج في طبق ونقدمه.

موضوعات متعلقة

خطوات أداء امتحانات أبناؤنا في الخارج لصفوف النقل الترم الثاني 2025
التربية والتعليم

خطوات أداء امتحانات أبناؤنا في الخارج لصفوف النقل الترم الثاني 2025

2025/05/10
جامعة حلوان
الجامعات

رابط التقديم الرسمي لجامعة حلوان الأهلية لعام 2025-2026

2025/05/10
«شوقي» يرد على حصول طلاب الصعيد على مجاميع فوق ال90٪
توب

مزايا الاستعانة بالذكاء الاصطناعي بوضع أسئلة امتحانات الثانوية العامة

2025/05/10
دراسة يابانية وشهادة تكنولوجية متقدمة.. مصر تطلق أول نموذج من كليات “الكوزن” العام المقبل
التعليم العالي

مكتب التنسيق الإلكتروني لجميع الشهادات يباشر أعماله من جامعة القاهرة

2025/05/10
أسرار المخ النشيط  10 نصائح لتحقيق التفوق لطلاب الثانوية العامة
مدارس

أسرار المخ النشيط  10 نصائح لتحقيق التفوق لطلاب الثانوية العامة

2025/05/10
إنجاز دولي جديد..انتخاب رئيس جهاز حماية المنافسة لعضوية المجلس المُسيِّر لشبكة المنافسة الدولية
اخبار

إنجاز دولي جديد..انتخاب رئيس جهاز حماية المنافسة لعضوية المجلس المُسيِّر لشبكة المنافسة الدولية

2025/05/09

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

 بروتوكول تعاون مشترك بين جامعة حلوان وشركة التعاون للبترول
الجامعات

 بروتوكول تعاون مشترك بين جامعة حلوان وشركة التعاون للبترول

بقلم إبراهيم الديب
6 مايو، 2025
0

وزير الثقافة يناقش رسالة ماجستير عن حملات التوعية بحقوق المرأة بجامعة حلوان

وزير الثقافة يناقش رسالة ماجستير عن حملات التوعية بحقوق المرأة بجامعة حلوان

8 مايو، 2025
جداول امتحانات شهر أبريل 2024 لطلاب الابتدائي بدمياط

تأجيل عقد الامتحانات الشهرية لصفوف النقل بدمياط غداً

3 مايو، 2025
الجامعة البريطانية في مصر تطلق برنامج “نظم معلومات الأعمال” بكلية إدارة الأعمال

الجامعة البريطانية في مصر تطلق برنامج “نظم معلومات الأعمال” بكلية إدارة الأعمال

8 مايو، 2025
طلاب منحة برنامج يوسف جميل بالجامعة الأمريكية يستكشفون الذكاء الاصطناعي في مؤتمر دولي بتركيا

طلاب منحة برنامج يوسف جميل بالجامعة الأمريكية يستكشفون الذكاء الاصطناعي في مؤتمر دولي بتركيا

7 مايو، 2025
  • الرئيسية
  • التعليم العالي
  • التربية والتعليم
  • الجامعات
  • مدارس
  • ملفات
  • منح وفرص
  • البلد ترند
  • المزيد

© 2023 صدي البلد جامعات -powered by 3a digital.

لا نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • التعليم العالي
  • التربية والتعليم
  • الجامعات
  • مدارس
  • ملفات
  • منح وفرص
  • البلد ترند
  • المزيد
    • البحث العلمي
    • جامعات عربية وأجنبية
    • سكن طلاب
    • اعرف تاريخك
    • صحة ورياضة

© 2023 صدي البلد جامعات -powered by 3a digital.