[pro_ad_display_adzone id=79279]
[pro_ad_display_adzone id=79275]
  • الرئيسية
  • من نحن
  • اتصل بنا
الإثنين 7 يوليو 2025
صدى البلد جامعات
الإشراف العام
الهام أبو الفتح
رئيس التحرير
صفاء نوار
مدير التحرير
إبراهيم الديب
  • الرئيسية
  • التعليم العالي
  • التربية والتعليم
  • الجامعات
  • مدارس
  • ملفات
  • منح وفرص
  • البلد ترند
  • المزيد
    • البحث العلمي
    • جامعات عربية وأجنبية
    • سكن طلاب
    • اعرف تاريخك
    • صحة ورياضة
لا نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • التعليم العالي
  • التربية والتعليم
  • الجامعات
  • مدارس
  • ملفات
  • منح وفرص
  • البلد ترند
  • المزيد
    • البحث العلمي
    • جامعات عربية وأجنبية
    • سكن طلاب
    • اعرف تاريخك
    • صحة ورياضة
لا نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
صدى البلد جامعات
رئيس التحرير
صفاء نوار
مدير التحرير
إبراهيم الديب

أكلات صينية.. طريقة عمل المكرونة الصينية

بقلم مي شاهين
12:00 مساءً - 19 أبريل 2021
أكلات صينية.. طريقة عمل المكرونة الصينية

أكلات صينية.. طريقة عمل المكرونة الصينية

Share on FacebookShare on Twitter

كتب – بسمة مصطفى عبده

تعد المكرونة الصينية بمختلف أشكالها من أهم الأصناف على الطاولة الصينية، وللصينيين طرق عديدة في طبخ المكرونة.

في السطور القليلة التالية يسرد لكم «صدى البلد جامعات» بعض هذه الطرق، يمكنك صنعها في وقت قصير خاصة في شهر رمضان..

طريقة صنع عجينة المكرونة:

يصنع الصينيون عجين المكرونة بنفسهم من دقيق وملح وماء ويخلطون مع بعضهم حتى يصبح عجين ثم تترك قليلًا ثم نقوم بفرضها وتقطع شرائح وتترك في الزيت لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ثم نقوم بمطها ثم سلقها في الماء وعندما ينتهي السلق نقوم بوضعها في ماء بارد.

طريقة عمل المكرونة الصينية بالخضار:

المكونات

  • عبوة من المكرونة الصينية.
  • ربع كوب من الكرنب المقطّع إلى شرائح.
  • بصلة مقطّعة.
  • ربع كوب من الصويا.
  • ربع كوب من المشروم.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
  • ربع كوب من كلّ من: شرائح الفلفل الأحمر والأخضر.
  • نصف ملعقة كبيرة من مبشور الزنجبيل الطازج.
  • ربع كوب من الجزر المقطّع.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نسخّن الزيت على نار متوسّطة، ونقلي فيه البصل حتى يدبل.
  • نضيف بعض الزنجبيل، وشرائح الفلفل الأحمر والاخضر مع تقليب المكوّنات باستمرار.
  • ثم نضيف قطع الجزر، وشرائح الملفوف إلى المكوّنات السابقة، ونقلب لمدّة خمس دقائق.
  • نضيف الصويا، والمشروم إلى خليط المكوّنات السابق مع التقليب الجيّد لمدّة دقيقة.
  • نضيف المعكرونة الصينية المسلوقة، وصلصة الصويا إلى خليط الخضار مع التقليب حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها.
  • ثم نضع بعض الملح على المكرونة والخضار، ثمّ نقدمها ساخنة.

طريقة عمل المكرونة الصينية بالدجاج:

المكونات

  • نصف كيلو من صدر الدجاج المقطّع إلى شرائح.
  • المكرونة الصينيّة.
  • حبة من كلّ من: الفلفل الأحمر والأخضر المقطّع إلى شرائح.
  • كوب من المشروم المعلّب.
  • باقة من الكرافس المقطّع إلى شرائح.
  • كوبان من شرائح الكرنب الأبيض.
  • بصلة مقطّعة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • نصف كوب من صلصة الصويا.

طريقة التحضير

  • نخلط كمية صغيرة من صلصة الصويا، والزنجبيل المبشور، والثوم معًا في وعاءٍ واحد.
  • ننقع شرائح الدجاج في الخليط السابق لمدّة ساعة كاملة.
  • نسلق المعكرونة، ونضع عليها بعض زيت الذرة حتى لا تلتصق مع بعضها.
  • نسخن الزيت، ونقلي فيه شرائح الدجاج المتبلة حتى تحمر جيدًا.
  • نضع شرائح الدجاج المحمرة في طبق، ونتركها جانبًا لبعض الوقت.
  • نسخن كميّة من الزيت في نفس القدر على نار متوسّطة، ونقلي فيه شرائح الفلفل الأحمر والأخضر، والبصل، والمشروم، والكرفس، والكرنب، ونتركها على النار لمدة دقيقتين حتى تدبل.
  • نضيف شرائح الدجاج المقليّة، ونسكب فوقها زيت السمسم، والكميّة المتبقيّة من صلصة الصويا.
  • نضع المعكرونة المسلوقة، وباقي كميّة الزيت في قدر على نار خفيفة، ونضيف لهم خليط الخضار والدجاج.
  • نقلب المكوّنات مع بعضها حتى تمتزج تمامًا.
  • نرفع القدر عن النار، ونسكب المكرونة بالدجاج في طبق ونقدمه.

موضوعات متعلقة

تعديلات "مجلس النواب" على مشروع تعديل قانون التعليم
التربية والتعليم

تعديلات “مجلس النواب” على مشروع تعديل قانون التعليم

2025/07/07
ن برلماني يصدم الحكومة بسؤال عن قانون التعليم والدين المسيحي.. والرد: ٤ آلاف معلم
مدارس

برلماني يصدم الحكومة بسؤال عن قانون التعليم والدين المسيحي.. والرد: ٤ آلاف معلم

2025/07/07
نهاية سباق الدرجات.. التعليم يكشف بديل الثانوية في قانون التعليم الجديد
التربية والتعليم

نهاية سباق الدرجات.. التعليم يكشف بديل الثانوية في قانون التعليم الجديد

2025/07/07
قانون التعليم الجديد.. الحكومة: عدلنا كافة النقاط الخلافية التي رفضها النواب
التربية والتعليم

قانون التعليم الجديد.. الحكومة: عدلنا كافة النقاط الخلافية التي رفضها النواب

2025/07/07
الحكومة: “البكالوريا المصرية” اختياري وإعادة دخول الامتحانات عدّة مرات
التربية والتعليم

الحكومة: “البكالوريا المصرية” اختياري وإعادة دخول الامتحانات عدّة مرات

2025/07/07
الحكومة: قانون التعليم الجديد تحول جذري للثانوية ويتيح حرية الاختيار
التربية والتعليم

الحكومة: قانون التعليم الجديد تحول جذري للثانوية ويتيح حرية الاختيار

2025/07/07

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

وزير التعليم: اتعاملوا مع امتحانات الثانوية العامة بهدوء لتقليل توتر الطلاب
التربية والتعليم

عبداللطيف: خطط وبرامج مدروسة لبناء منظومة تعليمية متكاملة

بقلم نورين نادر
1 يوليو، 2025
0

الثانوية العامة 2025.. نموذج إجابة امتحان الرياضيات البحتة "صور"

الثانوية العامة 2025.. نموذج إجابة امتحان الرياضيات البحتة “صور”

6 يوليو، 2025
الثانوية العامة 2025.. شاهد المراجعة النهائية لمادتي الجغرافيا والكيمياء

الثانوية العامة 2025.. شاهد المراجعة النهائية لمادتي الجغرافيا والكيمياء

1 يوليو، 2025
مجرد سؤال بقلم صفاء نوار..رفقا بأسماء وأخواتها!

مجرد سؤال بقلم صفاء نوار..قراءة في مشروع قانون التعليم الجديد

30 يونيو، 2025
خطة المجلس الأعلى للجامعات لترشيد الطاقة بالجامعات

تنسيق الجامعات 2025.. قواعد قبول طلاب الثانوية العامة والمعادلات والفنية والأزهرية بالجامعات الحكومية

2 يوليو، 2025
  • الرئيسية
  • التعليم العالي
  • التربية والتعليم
  • الجامعات
  • مدارس
  • ملفات
  • منح وفرص
  • البلد ترند
  • المزيد

© 2023 صدي البلد جامعات -powered by 3a digital.

لا نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • التعليم العالي
  • التربية والتعليم
  • الجامعات
  • مدارس
  • ملفات
  • منح وفرص
  • البلد ترند
  • المزيد
    • البحث العلمي
    • جامعات عربية وأجنبية
    • سكن طلاب
    • اعرف تاريخك
    • صحة ورياضة

© 2023 صدي البلد جامعات -powered by 3a digital.