كشف الدكتور عادل عامر، مدير مركز المصريين للدراسات السياسية والقانونية والاقتصادية والاجتماعية، أن “عادات ونمط استهلاك الشعب المصري يتغير كثيرا في شهر رمضان موازنة بباقي الشهور من العام”، لان “حجم استهلاك الدواجن في شهر رمضان يشهد ارتفاعا ما بين 20 و45% عن الأيام العادية التي يستهلك فيها الشعب المصري نحو 801 ألف طن من الدواجن شهريا”.
تضاعف استهلاك اللحوم والدواجن
وتابع عامر، أن المصريين يستهلكون “في العشرة أيام الأولى فقط من شهر رمضان ما يعادل 60 ألف طن”، لافتا أن مجتمعنا يفتقد الترشيد في الاستهلاك ولديه عادات إسراف كثيرة.
وتابع عامر، في تصريحات صحفية، أن معدلات استهلاك اللحوم ترتفع لتصل إلى 50 ألف طن من اللحوم و90 ألف طن من الدجاج بما يعادل 290 مليار جنيه سنويا (17 مليار دولار) على الطعام الذي يمثل 54% من الإنفاق السنوي.
ولفت مدير مركز المصريين، أن شهر رمضان على النصيب الأكبر من المبيعات والاستهلاك من الطعام، مختتما بأن المصريين يستهلكون 35 مليار رغيف خبز و180 ألف طن فول، وغيرها من السلع.
